【來源/作者】北納生物 

<陳(chen)皮>

　　橘子果肉鮮美多汁，深受大眾喜愛。很多人誤以為橘皮就是中藥中所說的陳皮，泡水喝可以化痰止咳，起到藥用價值。那么，橘皮和陳皮(pi)真的一(yi)樣(yang)嗎？橘皮(pi)可以(yi)泡水喝嗎？

　　其(qi)(qi)實，橘皮(pi)不等于陳(chen)(chen)皮(pi)。做陳(chen)(chen)皮(pi)需要將橘皮(pi)風干，然后存(cun)放(fang)(fang)于密(mi)封(feng)裝置60天(tian)到150天(tian)，用(yong)濕(shi)(shi)度為(wei)80%的潮濕(shi)(shi)空氣加濕(shi)(shi)，以(yi)使果(guo)(guo)皮(pi)軟(ruan)化，待果(guo)(guo)皮(pi)軟(ruan)化后，將其(qi)(qi)捆綁固定、風干，然后再放(fang)(fang)到太(tai)陽下(xia)曬干，后將其(qi)(qi)密(mi)封(feng)存(cun)放(fang)(fang)。陳(chen)(chen)皮(pi)存(cun)放(fang)(fang)的時間越久藥效(xiao)越好，一般(ban)放(fang)(fang)至隔年(nian)后才可以(yi)使用(yong)。

　　另外，用橘皮(pi)泡水不(bu)僅達(da)不(bu)到陳皮(pi)的功效，而且可能損害身體健康。